Saladas
Mesclum
salada verde com folhas variadas.
Chèvre
Pesto de Manjericão, Tapenade e Tomate Fresco.
Brie
Mel de Vinho Tinto, Brioche Grelhado, Folhas Verde.
Du Chef
Gèsier de Canard, Alcachofras, Pignoli e Croûte Parmesão.
Niçoise
Atum, Aliche, Tomate, Ovos, Vagem Holandesa, Batata, Azeitona Preta.
Gourmand
Terrine de Foie Gràs, Aspargos, Vinagrete de Trufas Negras.
Frutos do Mar
Camarão, Lula, Polvo, Mexilhão, Vieira.